島根県産の日本酒21選｜プレゼントにも最適な美味しいおすすめ銘柄を紹介！

【島根県産】日本酒の特徴とは？

島根県は、良いお酒を作る条件である「水」「気候」「米」に恵まれた場所。古事記や出雲国風土記にも記述があるように、古くからお酒との関係が深い土地柄でもあります。

そこで作られる日本酒は芳醇かつ重厚な味わい。飲みごたえのある銘柄が多いので、日本酒ファンならきっと満足するでしょう。

また、近年では酒造りに新しい手法を取り入れる酒蔵も多くなり、老若男女問わず幅広い層の方に楽しんでもらえる銘柄が増えていることも特徴です。

島根県産の日本酒のおすすめ21選｜プレゼントにも最適な人気の日本酒を徹底解説

島根のお酒はバラエティに富んでいることも魅力の一つ。有名銘柄だけでなく隠れた人気銘柄まで、一度は飲んでみたい日本酒ばかりです。

こだわりの強い方から気軽に飲みたい方まで、どなたでもお気に入りがきっと見つかりますよ。

今回は島根県の日本酒から特に人気の高い銘柄をご紹介。

プレゼントとしても喜ばれやすい美味しいお酒を厳選したので、ぜひ参考にしてみてください。

商品画像
商品名	板倉酒造 天穏 白ラベル純米酒	扶桑鶴 純米大吟醸	月山 純米吟醸	李白 特別純米 やまたのおろち 超辛口	環日本海 純米無濾過
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ポイント	掛米に島根県産のつや姫を使用	軟水なので優しい口当たりを楽しめる	酒造りに適した米を厳選	目が覚めるようなキリリとした味わいの超辛口	無濾過タイプだからお米の風味が強い
詳細情報	商品の詳細を見る▼	商品の詳細を見る▼	商品の詳細を見る▼	商品の詳細を見る▼	商品の詳細を見る▼

島根の日本酒おすすめ1. 板倉酒造 天穏 白ラベル純米酒

「板倉酒造」の『天穏 白ラベル純米酒』は、天穏のスタンダードな純米酒。

麹米に奥出雲産の五百万石を、掛米に島根県産のつや姫を使用。新酒の爽やかな青さと、貯蔵酒の深みが絶妙に調和していますよ。

注いだときからエステリーやバナナ香が広がり、後から米麹の甘い香りや柑橘のような酸の香りが広がります。

飲み進めると風味が重なって、香味の馴染みが良くなっていく純粋な味わいを感じられるでしょう。

さっぱりとした味わいを感じられるおすすめの日本酒です。

商品ステータス

• 酒蔵：板倉酒造
• 種類：純米酒
• 使用米：五百万石・つや姫
• 精米歩合：60（％）
• アルコール度数：15.2（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ2. 扶桑鶴 純米大吟醸

• 清流日本一になったことのある高津川の伏流水を仕込みに使用。軟水なので優しい口当たりを楽しめる。
• 酒造に適している山田錦を酒米に使用。日本酒ならではの米の旨味をしっかり感じられる。
• 製造工程で炭素濾過などをしていない本格的な風味。料理と相性抜群なので食事しながら飲みたいお酒。

「島根の魅力が詰まったお酒を飲みたい」という方はいらっしゃいますか。

『扶桑鶴 純米大吟醸』は、清酒作りに適した銘柄米・山田錦を日本でトップクラスの清流・高津川の伏流水で仕込んだお酒。高津川の伏流水はミネラル分の少ない軟水のため山田錦を穏やかに発酵させ、米の旨味をしっかり感じ取れる柔らかな口当たりとなっています。

出雲の国の豊かな自然が育んだ「これぞ島根の酒」といった美味しい味わい。島根の日本酒を飲み始めるならまずこれからお試しください。

商品ステータス

• 酒蔵：桑原酒場
• 種類：純米大吟醸
• 使用米：山田錦
• 精米歩合：40（％）
• アルコール度数：15（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ3. 月山（がっさん）純米吟醸

• 酒造りに適した米を厳選。旨味と香りがバランス良く調和し、透明感のある上品さを味わえる。
• 青リンゴのように爽快感のある酸味も特徴。スッキリした後口なので肉や魚料理と合わせるのにぴったり。
• 広島国税局が主催する清酒鑑評会で優等賞を連続獲得する銘酒だからブランドにこだわる方も納得。

「料理に合う島根のお酒はないかな」日本酒は料理と一緒に楽しみたいという方は多いのでは。

料理との相性が良いと人気の『月山 純米吟醸』は、ひと口飲むと口の中に心地良い香りとお米の旨みがバランス良く広がり気分が豊かに。ほど良い酸味があって後口が爽やかなので、魚や肉料理と合わせると飲むたびに口の中がリセットされ、箸が進むこと間違いなしですよ。

特にローストビーフや寿司は相性バッチリ。酒も料理も美味しいものにこだわりたい方はぜひ飲んでみて。

商品ステータス

• 酒蔵：吉田酒造
• 種類：純米吟醸
• 使用米：酒造好適米
• 精米歩合：55（％）
• アルコール度数：15（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ4. 李白 特別純米 やまたのおろち 超辛口

• 目が覚めるようなキリリとした味わいの超辛口。甘口では物足りないという方なら満足間違いなし。
• 上質な井戸水を使って仕込んでいるから味わいがピュア。雑味を感じないでので辛口の旨さがストレートに伝わってくる。
• 冷でも美味しく飲めるけれどおすすめは熱燗。温めると旨さが一段とアップして力強いキレを楽しめる。

「日本酒は辛口でないと飲んだ気がしない。」という日本酒は辛口派な方もいるでしょう。

李白は辛口で人気の銘柄ですが、『李白 特別純米 やまたのおろち 超辛口』はさらに辛口となるよう仕上げられていることが特徴。辛口タイプの魅力であるキリリとした味わいをより強く感じながら飲めます。もちろん、日本酒ならではといえる米の旨みもしっかり味わえますよ。

辛口好きの方におすすめなのは言うまでもありませんが、辛口の日本酒の魅力を知りたい方にもぜひ飲んでいただきたい美味しいお酒です。

商品ステータス

• 酒蔵：李白酒造
• 種類：特別純米
• 使用米：五百万石
• 精米歩合：55（％）
• アルコール度数：15（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ5. 環日本海 純米無濾過

• 無濾過タイプだからお米の風味が強い。契約栽培による極上の酒造米・五百万石の旨味をストレートに味わえるお酒。
• 酒造による自家精米で65％に磨き上げられた米を但馬杜氏が丹念に仕込んだ逸品。無濾過でも雑味を感じない。
• できたてに近い美味しさが魅力。冷しても燗をしても楽しめるオールマイティさがあるので自由な飲み方ができる。

「日本酒といったら良いお米を使っていないと。」というこだわりのある方も多いのでは。

『環日本海 純米無濾過』は、この銘柄のためだけに栽培してもらった酒造米五百万石を全量使用。さらに精米は酒造自ら行い、但馬杜氏が丹念に仕込んだ逸品です。無濾過なので米の旨味をストレートに感じることができ、「お米を飲む」という表現が似合うずっしりした重厚さがありますよ。

日本酒らしい米の風味を存分に味わいたい方はぜひ飲んでみて。

商品ステータス

• 酒蔵：日本海酒造
• 種類：純米
• 使用米：五百万石
• 精米歩合：65（％）
• アルコール度数：16（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ6. 十旭日 五百万石

• 濾過をしないで長期間熟成させた山吹色のお酒。日本酒本来の美しい色合いは贅沢な気分を感じさせる。
• 開栓しても冷蔵する必要はなく冷暗所で保管可能。常温だからこそ味わえる本来の口当たりを楽しめる。
• 肉じゃがや魚の煮付けのような甘辛い料理に相性抜群。家庭での晩酌用として美味しく飲めるお酒。

夕食時にじっくりと味わえるお酒があれば、食事もお酒も一緒に楽しめるもの。

『十旭日 五百万石』は、長期間熟成したタイプのお酒で、濾過をしていないため旨味が薄まることなくしっかり楽しめます。香りはとても穏やかなため食事の時に飲んでも料理の風味を損なうことがないので、純米酒ならではの味わいが料理のポテンシャルを引き上げてくれますよ。

肉じゃがや魚の煮付けなど、濃いめの味付けをした和食との相性は特にバッチリ。自宅で晩酌をよくする方はぜひ飲んでみてください。

商品ステータス

• 酒蔵：旭日酒造
• 種類：純米
• 使用米：五百万石
• 精米歩合：68（％）
• アルコール度数：15（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ7. 七冠馬 純米吟醸 山廃

• シンボリ牧場の縁戚にあたる酒造のお酒なので、競馬ファンへのギフトとして喜ばれる。
• 伝統的な山廃仕込みのお酒だから乳酸が多く含まれ、まろやかな香りは冷酒として飲むのにぴったり。
• 多くの鑑評会で認められた高い実力。品質の高さにこだわる方も満足すること間違いなしの銘酒。

『七冠馬 純米吟醸 山廃』は、競走馬で有名なシンボリルドルフが1985年に七冠を達成した時に名付けられた銘柄。しかも、このお酒を作るの簸上清酒はシンボリ牧場の縁戚にあたる酒造なのです。

山廃仕込みで作られ乳酸が多く含まれていることが特徴。乳酸がまろやかな香りを生み出します。冷酒にすると爽やかさが一層引き立って飲みすぎてしまうかも。

自分で飲むだけでなく、競馬ファンの知人へのギフトにしても喜ばれます。名馬の故郷に思いを馳せながら味わってみてはいかが。

商品ステータス

• 酒蔵：簸上清酒
• 種類：純米吟醸
• 使用米：佐香錦
• 精米歩合：50（％）
• アルコール度数：17〜18（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ8. 誉池月 超辛口 純米

• ゲンジボタルで有名な羽須美村の地酒。豊かな自然に育まれた酒造米やピュアな湧き水で作られた品質の良いお酒。
• 超辛口でスッキリした味わい。キレの良い後口なので日本酒ならではの美味しさをしっかりと楽しめる。
• 木槽しぼりで丁寧に手造り醸造されており、気分をリフレッシュさせてくれる優しいメロンのような風味が特徴。

米の旨味をしっかり味わえる日本酒を探している方も多いはず。

『誉池月 超辛口 純米』は75％まで磨かれた佐香錦を天然の湧き水で仕込み、手間のかかる木槽しぼりで丁寧に搾る昔ながらの作り方をしていることが特徴。手造り醸造ならではの優しい香りと旨味、キレのある味わいは、米の風味を日本酒に求める方を十分に満足させるレベルにあります。

米感のある日本酒本来の美味しさを求めている方はぜひ飲んでみてください。

商品ステータス

• 酒蔵：池月酒造
• 種類：純米
• 使用米：佐香錦
• 精米歩合：75（％）
• アルコール度数：17（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ9. 天使のKISS

• アルコール度数は一般的な日本酒の半分程度の8～9%。日本酒はキツくて苦手という方でも美味しく飲める。
• カクテルを連想させる素敵なボトルデザインだから、開封前はインテリアとして飾っておいてもGOOD。
• 人気が高くすぐ売り切れてしまうことも。希少性があってギフトにしても喜ばれる。

「日本酒は嫌いじゃないけれど悪酔いしそうで心配」カクテルに比べて日本酒は度数が高い商品が多いですよね。

『天使のKISS』は、女性や日本酒初心者に美味しく飲んでもらうことをコンセプトに作られている商品で、8％ほどにアルコール度数が軽く抑えられていることが特徴です。慣れない人が強めの日本酒を飲むと喉をなかなか通らないこともありますが、これなら甘口で美味しいからグイグイいけてしまいますよ。

人気商品なのでレア度が高いのも見逃せない点。悪酔いを気にせず飲みたい方は、即ゲットしてみて。

商品ステータス

• 酒蔵：一宮酒造
• 種類：純米吟醸
• 使用米：改良八反流
• 精米歩合：60（％）
• アルコール度数：8〜9（度）
• 内容量：500（ml）

島根の日本酒おすすめ10. 玉櫻 山廃純米

• 力強い麹を使い酒造米を溶しながらしっかりと発酵。クセを感じさせないので飲みやすい。
• 酒造米に玉栄を使い山廃仕込みをした無濾過の生原酒。酸味のある爽やかさとジューシーな旨みを楽しめる。
• 生原酒なので販売時期に1回だけ発売。希少性があって大切な人へのギフトとしてもおすすめ。

「手に入りにくい島根のお酒があれば味わってみたい！」たまにはレア度の高いお酒も飲んでみたいもの。

『玉櫻 山廃純米』は、酒造米に玉栄を使い、無濾過で作られた生原酒。販売時期が決まっていて、その期間中に1回だけ販売される貴重な銘柄です。生原酒らしいほんのりした酸味の中に、米の旨味と甘味を強く感じる味わい。癖が強くないのでいくらでも飲めてしまいますよ。

もしお店で見かけることがあったら即買いするべき。なかなか飲むことのできない見事な味を楽しんでみてください。

商品ステータス

• 酒蔵：玉櫻酒造
• 種類：純米
• 使用米：玉栄
• 精米歩合：70（％）
• アルコール度数：19（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ11. 豊の秋 特別純米 純米蔵出し 雀と稲穂

• 58％に精米した雄町や山田錦を使った生原酒。辛口ながらふくらみのある甘さも楽しめる。
• 吟醸香が豊かに漂うお酒で、香りを楽しみながらスッキリと飲むことができる。
• アルコール度数は15度ほどとやや軽く、本格日本酒を飲み始めてみたいビギナーにもぴったり。

「本格的に日本酒を嗜んでみたいけど、入門用に良いお酒はないかな」と探しているなら、米田酒造の『豊の秋 特別純米 純米蔵出し 雀と稲穂』を飲んでみて。

米田酒造は、ふっくらした甘さで心地よく飲める酒造りを心がける酒蔵。この銘柄も「豊」の文字があるように、豊かな味わいが特徴です。漂う吟醸香が上品で、香りを楽しみながらゆったり気分で飲めます。

口コミで「飲み比べをしてこれに決めた」という方もいるくらい味の良さには定評がありますよ。

このお酒なら日本酒の良さを知るのにぴったり。ぜひ購入してみてくださいね。

商品ステータス

• 酒蔵：米田酒造
• 種類：特別純米
• 使用米：雄町・山田錦
• 精米歩合：58（％）
• アルコール度数：15〜16（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ12. 死神

• コクの強い芳醇旨口で、日本酒好きなら一度飲めば独特の風味にハマってしまう。
• 冷酒で美味しく飲めるけれど、熱燗にすると風味がぐっと上がって一層魅力的な味になる。
• 年に1升瓶6,000ほどしか作られない希少な銘柄。珍しいお酒が好きなら見逃せない逸品。

「淡麗辛口は物足りない」スッキリしすぎていて辛口は苦手という方も多いはず。

加茂福酒造の『死神』は、日本酒の主流派ともいえる淡麗辛口の真逆を行く芳醇旨口が大きな特徴。古酒を思わせるような強いコクがあり、酸味も感じさせる独特の風味で人気の銘柄です。冷酒で飲んでもいけますが、熱燗にした時の美味しさは格別ですよ。

肴なしでも満足できる濃い味わいの日本酒を好む方はぜひ飲んでみてくださいね。

商品ステータス

• 酒蔵：加茂福酒造
• 種類：純米
• 使用米：ー
• 精米歩合：ー（％）
• アルコール度数：15〜16（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ13. スパークリング清酒 雪香

• 乳酸菌飲料のような甘酸っぱさが印象的。カクテルのような味を好む方にぴったり。
• 発泡清酒なので爽やかな飲み心地。しかもアルコール度数が低いから気軽に飲める。
• ボトルデザインがとてもオシャレで、贈り物にしても喜んでもらえるお酒。

「もっと気軽に飲めるお酒があれば」という方は少なくないはず。普通の日本酒だとカジュアルに飲む気にはなかなかなれませんよね。

『雪香』は発泡タイプで、ソーダみたいな美味しい甘口の日本酒。乳酸菌飲料のような甘酸っぱい味わいで、口の中に炭酸の刺激が広がる爽やかさでで人気を集めています。度数が5度と飲みやすい低アルコール酒なので、お酒は苦手という方も抵抗なく飲めますよ。

お風呂上がりや夏に飲むとさっぱりすること間違いなし。キンキンに冷やして飲んでみてくださいね。

商品ステータス

• 酒蔵：一宮酒造
• 種類：発泡清酒
• 使用米：改良八反流
• 精米歩合：ー（％）
• アルコール度数：5（度）
• 内容量：200（ml）

島根の日本酒おすすめ14. 隠岐誉 大吟醸 斗瓶囲い

• 山田錦を35%も精米して使用しているので、お米のクリアな甘みと旨さが口の中に広がる。
• 原酒の雫を一滴ずつ集める斗瓶囲い。絞らないので雑味がなく、質の良い日本酒の味をストレートに感じられる。
• 高級な大吟醸酒の中でも斗瓶囲いした逸品なので、特別な日に飲むお酒としてぴったり。

大きなイベントやお祝いの日には、ちょっと贅沢気分を味わってみたいですよね。

隠岐酒造の『隠岐誉 大吟醸 斗瓶囲い』は、品評会へのエントリー用に選りすぐった山田錦を35%まで研ぎ澄まし、醸造した原酒を袋に入れて垂れてくる雫を一滴一滴斗瓶で集めた贅沢な大吟醸酒。

芳醇な香りと豊かな甘味を感じ、喉を通した後には爽やかさがやってくる味わいは、高級な日本酒だからこそといえます。

大切な人との記念日や自分にご褒美したい時のために購入しておいてみてはいかがでしょうか。

商品ステータス

• 酒蔵：隠岐酒造
• 種類：大吟醸
• 使用米：山田錦
• 精米歩合：35（％）
• アルコール度数：17（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ15. KAKEYA 純米 無ろ過生原酒

• 酒蔵はタレントDAIGOの祖父である竹下登元首相の実家。話題性のある贈答品としてもおすすめ。
• 地元で作られる五百万石を酒造米にし、無濾過で作られた原酒仕上げ。本格的な味わいが魅力。
• しっかりした風味があるので濃い味付け料理ともマッチしやすく、中華やフレンチなどの食中酒としても最適。

「日本酒も飲めるけど、食事にはやっぱりワインでしょ！」など、日本酒は食事とは合わないと思っている方はいませんか。

竹下本店の『KAKEYA 純米 無ろ過生原酒』は酒造米には地元産の五百万石を使用。無濾過で仕上げた原酒ならではの本格的な味わいが特徴です。濃い味付けに負けない風味なのでどんな料理ともマッチしやすく、中華やフレンチ、イタリアンを食べる時の食中酒としてワインのように楽しめますよ。

ボトルデザインもまるでワインのよう。ワイン派の方もきっと気にいるので騙されたと思って飲んでみて。

商品ステータス

• 酒蔵：竹下本店
• 種類：純米
• 使用米：五百万石
• 精米歩合：70（％）
• アルコール度数：17（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ16. ヤマサン正宗 純米大吟醸

• 大吟醸としては手を出しやすい嬉しい価格の銘柄。コスパが良いので気軽に贅沢気分を味わえる。
• 山田錦を50％まで磨き上げ、地元の湧き水と手作りの麹で丁寧に仕込んだこだわりの手作り酒。
• 香りは華やかで喉越しは端麗。口の中では濃厚な風味が広がり、大吟醸ならではの品格を楽しめる。

「美味しい大吟醸酒をもっと気軽に味わえたら。」と考えていませんか。

酒持田本店の『ヤマサン正宗 純米大吟醸』は、高級日本酒の部類に入る大吟醸ながら5000円弱と購入しやすい価格で人気。50％に精米した山田錦を原料に、地元の澄んだ湧き水と酒蔵手作りの麹を使って丁寧に手作りした質の高いお酒です。

グラスに注ぐと香りが華やかに漂い、口の中では濃厚な風味が広がります。喉越しは端麗ですっとお腹におさまっていき、大吟醸を飲んでいる贅沢さを実感できますよ。

気軽に大吟醸酒を飲んでみたいと思っている方はぜひ購入してみて。

商品ステータス

• 酒蔵：酒持田本店
• 種類：純米大吟醸
• 使用米：山田錦
• 精米歩合：50（％）
• アルコール度数：17（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ17. 智則 純米吟醸

• 直汲み中取りした無濾過の生原酒。果物を連想させる芳醇な吟醸香が気分を贅沢にさせてくれる。
• 地元の契約農家から仕入れた佐香錦を55％に磨いているので米の旨味を強烈に感じられる。
• 島根で銘水百選に選ばれた仕込み水を使用しているので、雑味のないピュアな味を楽しめる。

お酒本来の旨みを満喫したい方も多いはず。

吉田酒造の『智則 純米吟醸』は、地元の契約農家に栽培してもらった佐香錦を55％に磨いて使用。2番絞りの中取り生原酒を空気に触れさせない直汲みで瓶詰めしているので、口に含むと米の旨味が強烈に舌へ伝わってきます。

島根県内の銘水百選に選ばれた名水で仕込んでいるので雑味がなく、肴と合わせなくてもこれだけで十分な美味しさを堪能できますよ。

日本酒そのものの味を楽しみたいなら、この銘柄をぜひ飲んでみてください。

商品ステータス

• 酒蔵：吉田酒造
• 種類：純米吟醸
• 使用米：佐香錦
• 精米歩合：55（％）
• アルコール度数：16（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ18. 玉鋼 大吟醸

• 濃厚な飲み口でほど良い辛さがあるので、冷酒やロックなどでキンキンに冷えた状態にすると抜群の美味しさになる。
• 山田錦を35％まで磨き上げ、低温で時間をかけて発酵。日本刀由来の銘柄名をしっかり感じさせてくれる力強い味わいが魅力。
• 濃い味付けに負けない風味なので、肉料理や煮魚を肴にして飲んでも味のバランスを壊さずに美味しさを堪能できる。

お酒はロックで味わいたい方もいるでしょう。ただ、ロックで楽しめる日本酒は少ないですよね。

簸上清酒の『玉鋼 大吟醸』は、酒造米を35％まで精米し、時間をかけて低温発酵させた味わいはとても濃厚。力強さがありながら辛すぎない口当たりは、冷酒やロックにして飲むのにぴったりです。

また、肉料理や煮魚を肴にしても最高。濃い味付けに負けないお酒なので、料理の美味しさを一段とアップしてくれますよ。

キンキンに冷えた一杯をぜひ味わってみてください。

商品ステータス

• 酒蔵：簸上清酒
• 種類：大吟醸
• 使用米：山田錦
• 精米歩合：35（％）
• アルコール度数：17〜18（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ19. 開春 純米超辛口

• 原酒から2番めにとれる「中取り」のお酒だからスッキリした後味を楽しめる。
• アミノ酸成分が豊富なので、口に含んだときに芳醇な旨味が広がる。
• ただシャキッとしただけの辛口ではないので、毎日飲んでも飽きにくい。

「毎日でも飲めるような飽きのこないお酒はないかな」お得だからといって一升瓶で購入すると飲むのに数日かかり、どうしても飽きが心配になるもの。

若林酒造の『開春 純米超辛口』は、搾り工程で2番めに取れる「中取り」の部分を詰めた超辛口のお酒。中取りらしいスッキリした後味でありながら、アミノ酸が豊富に含まれているため旨味もしっかり堪能できます。

超辛口といっても複雑な味わいで楽しませてくれるので、すぐに飽きてしまうことはありませんよ。

一日の締めに晩酌を習慣にしている方はぜひ選んでみてください。

商品ステータス

• 酒蔵：若林酒造
• 種類：純米
• 使用米：山田錦
• 精米歩合：60（％）
• アルコール度数：15（度）
• 内容量：1,800（ml）

島根の日本酒おすすめ20. 蒼斗七星 特別純米

• 薄めの味付けをした肴でも美味しさを損なわないクリアな風味だから、和食との相性抜群。
• 濾過や加水しないことにこだわり、雫取りや木槽搾りなどで丁寧に造られた質の良いお酒。
• 瓶やラベルのデザインがオシャレ。いかにも日本酒といった雰囲気がないので女性の部屋にあっても素敵。

「和食が好きなのでさらりとした日本酒があればいいな」和食と一緒に合わせるなら、その繊細な味わいを引き立ててくれる日本酒を飲みたいもの。

青砥酒造の『蒼斗七星 特別純米』は、雫取りや木槽搾りといった手間のかかる手法を用い、雑味が混じらないよう丁寧に造られたお酒。濾過や加水は一切していないので、旨味と新鮮さをしっかり楽しめます。

肴の味を損なわないクリアな風味なので、刺身などとの相性はバッチリ。和食を食べる時はぜひ一緒に飲んでみてください。

商品ステータス

• 酒蔵：青砥酒造
• 種類：特別純米
• 使用米：佐香錦
• 精米歩合：65（％）
• アルコール度数：17（度）
• 内容量：720（ml）

島根の日本酒おすすめ21. 奥出雲 純米酒

• 良質米で知られる奥出雲町にある酒蔵のお酒。酒造米の質が良いので米本来の旨味を楽しめる。
• 冷やせばスッキリした味わい、ぬる燗なら優しい味わいになり、飲み方次第で様々な魅力を感じさせてくれる。
• 全米日本酒歓評会純米部門で金賞を獲得。他のコンクールでも受賞歴の多い銘酒。

熱燗や冷で表情が変わると、飽きずに楽しめますよ。

奥出雲酒造の『奥出雲 純米酒』は、質の良いお米がとれる奥出雲町にある酒蔵のお酒で、地元産五百万石を使用した濃醇辛口の味わいが特徴。冷やした時はスッキリ、燗をすればふんわりとした優しい味わいに変わり、同じお酒とは思えない様々な顔を見せてくれるところが魅力的です。

コンクールでの受賞歴も多く実力は折り紙付き。飲み方をいろいろ試してお気に入りの味を発見してみてはいかが。

商品ステータス

• 酒蔵：奥出雲酒造
• 種類：純米
• 使用米：五百万石
• 精米歩合：70（％）
• アルコール度数：15（度）
• 内容量：1,800（ml）

本当に美味しい島根の日本酒をぜひ味わってみて。

島根は古事記などにもお酒の記述があるほど古くから酒造りが盛んな土地。一説には日本酒発祥の地とも言われています。

そんな島根の日本酒は、こだわりの強い方も納得する正統派から初心者にも敷居の低いライトなものまで、バラエティ豊かなことが特徴。好みの銘柄がきっと見つかりますよ。

今回の記事を参考にして、ぜひ島根の日本酒を味わってみてはいかがでしょうか。